por Staff RA | Oct 21, 2024 | Salud, ¿Qué cocino?
Ingredientes: Masa ¾ taza de avena cruda. 1 cdta. de bicarbonato de sodio. 1 taza de leche descremada. 3 claras de huevo levemente batidas. 1 cda. de mantequilla derretida. Relleno 600 g de frutillas. 1 taza de azúcar impalpable. 1 cda. de almidón de maíz. Dulce de...
por Staff RA | Sep 23, 2024 | Salud, ¿Qué cocino?
Ingredientes: 2 tazas de porotos negros. 3 dientes de ajo. Sal a gusto. ½ cda. de orégano. 1 lechuga. 4 tomates. 3 paltas. 250 g de queso cremoso. 1 bandeja de 200 g de champiñones. 1 bolsa de nachos, preferentemente horneados. Preparación: Remojar los porotos al...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Dic 22, 2021 | Salud
Su origen se remonta a Mesoamérica, puntualmente en México, donde se encuentran los registros más antiguos de su cultivo y su utilización. De México, su consumo se propagó hacia todo Latinoamérica, y se utiliza en múltiples preparaciones características de cada país....
por Graciela Rung y Marien Picasso | Ago 23, 2021 | Salud
Al igual que todos los frutos secos, la castaña de cajú es un alimento concentrado en grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales. La presencia de grasas poliinsaturadas promueve la formación de colesterol HDL, también llamado “colesterol bueno”, que se...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Mar 29, 2021 | Salud
Las frutas, en general, son alimentos beneficiosos para mantener una buena salud. El pomelo, en particular, presenta aspectos positivos que vale la pena destacar. Es una fruta que aporta muy pocas calorías, debido a su baja concentración de azúcar en comparación...
