AROMAS CARACTERÍSTICOS
Las hierbas aromáticas son aliadas poderosas que vale la pena tener a mano a la hora de cocinar. Son muy versátiles y tienen la capacidad de mejorar la apariencia y el sabor de nuestros platos, y de redu... Leer más
UNA PROTECCIÓN PARA EL VERANO
El damasco pertenece al grupo de frutas de carozo. Es de tamaño pequeño, pero grande en sabor y delicadeza.
Al igual que todas las frutas, posee un alto contenido de antioxidantes, agua y fibra. Puede consu... Leer más
COCO: TESORO NUTRICIONAL + RECETA
Desde el tradicional coco rallado hasta la leche de coco, el agua de coco y el aceite de coco, los productor provenientes de esta fruta tan singular han saltado a la fama.
El coco es uno de los pocos alimen... Leer más
PAN DE BANANA: ENERGÍA DESDE TEMPRANO
La primera comida del día debería tener un papel importante en nuestra alimentación, sumado a una cena liviana y a horas tempranas el día anterior.El ritmo de vida exigente que llevamos en ocasiones nos dificu... Leer más
NO ES LO QUE COMES SINO LO QUE DEJAS DE COMER
Según un estudio publicado por la revista The Lancet, en 2017 murieron once millones de personas debido a una mala alimentación, caracterizada por el exceso de sodio y la falta de granos integrales, frutas, nu... Leer más
PENSAMOS COMO COMEMOS
La
claridad de pensamiento está estrechamente relacionada con el combustible que
otorgamos a este maravilloso órgano: el cerebro. Así, tanto la alimentación
como el oxígeno son fundamentales para su correcto f... Leer más
¿MANTEQUILLA O MARGARINA?
Probablemente ya escuchaste decir que la margarina es más saludable que la mantequilla porque tiene menos calorías, y que se recomienda su consumo incluso a personas con problemas cardíacos. Lo más importante e... Leer más
NO DECIDIR TAMBIÉN ES DECIDIR
Pronto se termina el año, y en muchas partes del mundo las personas hacen promesas de cambios. Probablemente conozcas algunas: “Este nuevo año haré ejercicio, aprenderé inglés, dejaré este mal hábito...” Y, la ... Leer más
Los aceites – Receta del humus de Palta
Los aceites
Hay un ingrediente muy esencial en nuestra cocina y en nuestra dieta: el aceite.
El aceite de oliva
Una de sus principales características es que contiene grasas monoinsaturadas, con grandes b... Leer más