AROMAS CARACTERÍSTICOS
Las hierbas aromáticas son aliadas poderosas que vale la pena tener a mano a la hora de cocinar. Son muy versátiles y tienen la capacidad de mejorar la apariencia y el sabor de nuestros platos, y de redu... Leer más
REMOLACHA: UN ANTIOXIDANTE EXTRAORDINARIO + RECETA
Ya sea que la llamemos remolacha, beterraga, o betabel, todos la reconocemos por su distintivo y potente color morado.
Lo más común es consumir su raíz grande y carnosa, aunque sus hojas también son comesti... Leer más
UNA RAÍZ SIN CONTRAINDICACIONES
La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la Organización Mundial de la Salud (OMS); y por eso recomienda mucho su consumo.
En su composición abunda... Leer más
COCO: TESORO NUTRICIONAL + RECETA
Desde el tradicional coco rallado hasta la leche de coco, el agua de coco y el aceite de coco, los productor provenientes de esta fruta tan singular han saltado a la fama.
El coco es uno de los pocos alimen... Leer más
QUINUA: DE MODA HACE SIGLOS
Originaria de Sudamérica, la quinua se cultiva desde épocas remotas y fue un componente esencial de la dieta en el Imperio Inca. Está considerado como uno de los cultivos clave para la seguridad alimentaria mu... Leer más
MANÍ: UN MULTIVITAMÍNICO NATURAL + RECETA
El maní es un alimento muy nutritivo y versátil. Se produce mundialmente en grandes cantidades y está presente como ingrediente en muchos productos elaborados.
Se lo suele considerar un fruto seco, pero en ... Leer más
DULZURA MILENARIA
Con su sabor único y característico, la miel y los dátiles han sido los primeros endulzantes utilizados por el hombre.
En sus orígenes, la miel fue usada como medicina, así como condimento en platos salados... Leer más
PAYAGUÁ CON MANDIOCA
Hoy compartimos un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal. Se trata del payaguá, unas tortitas nutritivas y sabrosas cuya preparación es muy similar a las populares hamburguesas.... Leer más
PENSAMOS COMO COMEMOS
La
claridad de pensamiento está estrechamente relacionada con el combustible que
otorgamos a este maravilloso órgano: el cerebro. Así, tanto la alimentación
como el oxígeno son fundamentales para su correcto f... Leer más
¡NO TE QUEDES SIN ENERGÍA!
Baja la temperatura; las hojas de los árboles se vuelven amarillas y caen; los días son más cortos. ¡Se acerca el invierno! Como en la naturaleza, tu cuerpo finaliza un ciclo y se prepara para esta nueva estaci... Leer más