UNA RAÍZ SIN CONTRAINDICACIONES

UNA RAÍZ SIN CONTRAINDICACIONES

La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la Organización Mundial de la Salud (OMS); y por eso recomienda mucho su consumo. En su composición abunda agua, hidratos de carbono complejos, así como vitaminas,...
NIÑOS ENVUELTOS

NIÑOS ENVUELTOS

Por Adriana Wiedemann La reeducación alimentaria es fundamental en el tratamiento de la obesidad. Se debe pensar no solo en reducir el ingreso calórico sino también en mejorar la calidad de la alimentación. Por un lado, debe reducirse el consumo de alimentos con alto...
TARTA DE TOFU CON CALABAZA

TARTA DE TOFU CON CALABAZA

Por Liliana Rodríguez de Vergara Había un pueblo cuyo único acceso era por una ruta sinuosa, que tenía un gran precipicio. Muchos  vehículos tenían accidentes allí. Así que, la gente se juntó para buscar la forma de ayudar a los conductores. Hubo dos propuestas. La...