Ingredientes:
- 2 bananas maduras.
- 2 huevos.
- ½ taza de aceite.
- ½ cdta. de esencia de vainilla.
- ½ taza de azúcar.
- 2 tazas de harina.
- 1 cda. de salvado de trigo.
- 1 cda. de germen de trigo.
- 1 ½ cdta. de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- ½ taza de chips de chocolate.
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes (excepto los chips de chocolate) hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar los chips de chocolate.
- Colocar la mezcla en moldes de muffin aceitados o en tulipas. Llenar hasta ¾ de su capacidad.
- Hornear a 200 grados por 15 minutos o hasta que estén cocidos.
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