BATATAS CRISPY

22 junio, 2022

Ingredientes:

  • 2 batatas* grandes o 4 chicas.
  • 4 cditas. de aceite de oliva.
  • 2 ramas de romero fresco.
  • Sal marina yodada a gusto.

Preparación:

  1. Lavar las batatas, pelarlas y cortarlas en bastones o “gajos” de tamaño parejo.
  2. Colocarlas en un bol y agregarles el aceite de oliva, las ramas de romero fresco y la sal marina yodada a gusto. Mezclar bien.
  3. Acomodarlas en una placa para horno previamente untada con aceite de oliva.
  4. Cocinar a horno medio hasta que estén tiernas por dentro y doraditas por fuera.

Por su alto contenido de micronutrientes, la batata es beneficiosa para mejorar el rendimiento cognitivo y aporta energía de alta calidad.


* Dependiendo de la región, se la conoce como «batata», «camote» o «boniato», entre otros nombres. Se trata del tubérculo de la planta Ipomoea batatas.

Artículos relacionados

RELACIONES SOCIALES SANAS

RELACIONES SOCIALES SANAS

Una parte vital del mensaje de salud que solemos olvidar. En la universidad estoy aprendiendo sobre la importancia de las relaciones interpersonales positivas y el apoyo social para la buena salud. Nuestra iglesia habla mucho sobre la dieta y la salud; ¿no es tiempo...

¡GAME OVER!

¡GAME OVER!

Qué hacer cuando nuestro hijo es adicto a los videojuegos. Dr. Pereyra: ¡Ay, doctor, ya no sé qué hacer! Mi hijo tiene 8 años y se pasa enchufado a la computadora con los videojuegos. Está excitado, ha engordado, cuando he querido cortarle los juegos se ha puesto como...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *