por Graciela Rung y Marien Picasso | Sep 22, 2020 | Salud
La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la Organización Mundial de la Salud (OMS); y por eso recomienda mucho su consumo. En su composición abunda agua, hidratos de carbono complejos, así como vitaminas,...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Ago 24, 2020 | Salud
Desde el tradicional coco rallado hasta la leche de coco, el agua de coco y el aceite de coco, los productos provenientes de esta fruta tan singular han saltado a la fama. El coco es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que cuenta con ácidos grasos saturados...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Jul 22, 2020 | Salud
Originaria de Sudamérica, la quinua se cultiva desde épocas remotas y fue un componente esencial de la dieta en el Imperio Inca. Está considerado como uno de los cultivos clave para la seguridad alimentaria mundial. Es el único vegetal que aporta tanta cantidad...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Jun 17, 2020 | Salud
El maní es un alimento muy nutritivo y versátil. Se produce mundialmente en grandes cantidades y está presente como ingrediente en muchos productos elaborados. Se lo suele considerar un fruto seco, pero en realidad es una legumbre que se produce en grandes volúmenes y...
por Graciela Rung y Marien Picasso | May 22, 2020 | Salud
Con su sabor único y característico, la miel y los dátiles han sido los primeros endulzantes utilizados por el hombre. En sus orígenes, la miel fue usada como medicina, así como condimento en platos salados y dulces. Hoy podemos conseguir distintos tipos y calidades...
