LA RESOLUCIÓN DE DANIEL

LA RESOLUCIÓN DE DANIEL

Enero, el primer mes del año, siempre llega con muchas expectativas. Esto se debe a que, de alguna manera, representa un nuevo comienzo. El año que pasó tuvo, sin duda alguna, momentos alegres y de satisfacción. Sin embargo, también tuvo momentos difíciles y...
PAYAGUÁ CON MANDIOCA

PAYAGUÁ CON MANDIOCA

Hoy compartimos un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal. Se trata del payaguá, unas tortitas nutritivas y sabrosas cuya preparación es muy similar a las populares hamburguesas. Además, la soja texturizada aporta proteínas a este plato,...
CAMBIANDO IRA POR PAZ

CAMBIANDO IRA POR PAZ

“Deja la ira, y desecha el enojo; no te excites en manera alguna a hacer lo malo” (Sal. 37:8). “Todo lo que comienza con ira termina en vergüenza”, escribió Benjamin Franklin. Por su parte, Horacio, poeta romano que falleció ocho años antes del nacimiento de Cristo,...
CUANDO LAS COSAS SE PONEN DIFÍCILES

CUANDO LAS COSAS SE PONEN DIFÍCILES

Así como un mar calmo y seguro puede transformarse en uno agitado y peligroso, el curso de nuestra vida puede, por momentos, volverse complejo y doloroso. A todos nos llegan tormentas; esto es inevitable y hasta cierto punto necesario, porque, como dice el refrán...
MIS HUESOS NO QUEDARÁN AQUÍ

MIS HUESOS NO QUEDARÁN AQUÍ

Vivimos en un mundo donde la calidad de vida y las oportunidades son realmente diferentes en cada país. Muchas personas de países menos desarrollados arriesgan su vida cruzando el mar para obtener una nueva ciudadanía en Estados Unidos o Europa. José migró en...