EL PELIGRO DE LOS COLORANTES

EL PELIGRO DE LOS COLORANTES

Cuando un niño tiene doce años ya ha ingerido, en promedio, más de dos kilos de colorantes artificiales. Si haces una proyección con tu edad, ¿cuál sería el resultado? Los colores inciden en nuestra apreciación del sabor y, de esta manera, influyen sobre nuestro...
ENSALADA DE QUINUA

ENSALADA DE QUINUA

Esta semilla es un alimento virtuoso porque tiene una importante cantidad de proteínas y un alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales. Algunos de ellos son: la lisina, que favorece el correcto desarrollo cerebral; la arginina...
ENSALADA DE KALE

ENSALADA DE KALE

Es un vegetal que pertenece a la familia de las coles.  Después de leer esto, no debería abandonar nunca tu mesa… 60 g de kale, lo que equivaldría a un tazón, aporta: Vitamina A: 206% de la dosis diaria recomendada. Vitamina K: 684% de la dosis diaria recomendada....
ENSALADA CON BROTES DE LENTEJAS

ENSALADA CON BROTES DE LENTEJAS

Ingredientes: 1/2 taza de brotes de lentejas 6 tomates cherry o un tomate perita 1/2 cebolla 2 varas de apio Hojas de lechuga Hojas de rúcula 1/2 palta (aguacate) Aceite de oliva Jugo de limón Semillas de sésamo negro Sal marina, cantidad necesaria Modo de...