por Graciela Rung y Marien Picasso | Ene 8, 2020 | Salud
Hoy compartimos un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal. Se trata del payaguá, unas tortitas nutritivas y sabrosas cuya preparación es muy similar a las populares hamburguesas. Además, la soja texturizada aporta proteínas a este plato,...
por Daniela Camus | Oct 8, 2019 | Sin categoría
La claridad de pensamiento está estrechamente relacionada con el combustible que otorgamos a este maravilloso órgano: el cerebro. Así, tanto la alimentación como el oxígeno son fundamentales para su correcto funcionamiento. Nuestro cerebro es un órgano con una alta...
por Daniela Camus | May 29, 2019 | Salud
Baja la temperatura; las hojas de los árboles se vuelven amarillas y caen; los días son más cortos. ¡Se acerca el invierno! Como en la naturaleza, tu cuerpo finaliza un ciclo y se prepara para esta nueva estación. Así, nos sentimos más aletargados, y la falta de sol...
por Daniela Camus | Feb 5, 2019 | Salud
Existen diferentes etapas en el desarrollo de los seres humanos en las que la alimentación juega un rol clave. Este mes hablaremos de los adolescentes. En la adolescencia aumentan los requerimientos energéticos y las necesidades de nutrientes; sobre todo, de minerales...
por Daniela Camus | Ene 21, 2019 | Salud
¡Llegaron las vacaciones, y los pequeños están en casa! Por eso, debemos armar panoramas recreativos, de modo que los días de descanso no se vuelvan caóticos. A continuación, comparto unos consejos para invitar a los más pequeños a entretenerse y a aprender en la...
