En esta receta de la ensalada de trigo burgol, te compartimos los ingredientes y la forma de prepararla:
Ingredientes:
1 taza mediana de trigo burgol.
6 u 8 aceitunas negras.
5 nueces.
Menta fresca, orégano fresco o albahaca fresca.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharadas de levadura de cerveza nutricional en escamas o copos
Sal marina a gusto
Modo de preparación:
Lavar bien y remojar durante veinte minutos el trigo burgol. Luego, cocinarlo con dos tazas de agua a fuego mínimo. Una vez cocido, incorporar los demás ingredientes y sazonar a gusto.
Otra opción deliciosa es agregarle cubos de tomate y pepino.
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