LA LEGUMBRE MÁS VERSÁTIL

El garbanzo es una legumbre proveniente del Mediterráneo oriental. Ha formado parte de la alimentación por milenios. Hoy en día es ampliamente consumido de diversas maneras; tanto hervido como frito, tostado, ... Leer más

PAYAGUÁ CON MANDIOCA

Hoy compartimos un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal. Se trata del payaguá, unas tortitas nutritivas y sabrosas cuya preparación es muy similar a las populares hamburguesas.... Leer más