¡Llegaron las vacaciones, y los pequeños están en casa! Por eso, debemos armar panoramas recreativos, de modo que los días de descanso no se vuelvan caóticos. A continuación, comparto unos...
Pronto se termina el año, y en muchas partes del mundo las personas hacen promesas de cambios. Probablemente conozcas algunas: “Este nuevo año haré ejercicio, aprenderé inglés, dejaré este mal...
Las hierbas juegan un papel muy importante desde el punto de vista culinario. ¿Te imaginas una pizza sin orégano o algún plato típico sin su aderezo especial de hierbas y especias? Pero su...
¿Usamos azúcar? ¿O mejor edulcorante? ¿Qué es mejor para cuidar nuestra salud? La respuesta es: ¡Ninguna de las dos cosas! El azúcar se convirtió en un enemigo de la alimentación saludable debido...
La flora intestinal En la actualidad, se sabe que nuestro sistema digestivo cuenta con más de 100 millones de neuronas, y que el neurotransmisor asociado con tu estado de ánimo (llamado...
Si hay unos alimentos con una gran riqueza nutricional, altas concentraciones de minerales (como fósforo, potasio, magnesio, manganeso, calcio y hierro) y ricos en vitamina B, B1, B6, niacina y...
Los aceites Hay un ingrediente muy esencial en nuestra cocina y en nuestra dieta: el aceite. El aceite de oliva Una de sus principales características es que contiene grasas monoinsaturadas, con...
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos. 2 tazas de agua o caldo de verduras. 3 cucharadas de aceite de oliva (alternativa: ghee o aceite de coco). 1 cucharada de curry Madrás (curry con...
Uno de los males de la dieta moderna es el alto consumo de sal de mesa refinada, que puede llevar a algunas enfermedades. Debes saber que la sal refinada pasa por un proceso por el cual son...
Como comentamos el mes pasado, el segundo alimento que puede cambiar tu vida –si lo consumes con regularidad– son las verduras en general, en especial las de hoja verde. Distintas investigaciones...
