CHORIZOS

INGREDIENTES: • 3/4 taza de soja texturizada • 2 tazas de gluten puro en polvo • 2 cdas. de almidón de mandioca • 2 cdas. de pan rallado • 2 cdas. de pimentón dulce • 1 cdta. de ají molido (o a gusto) ... leer más

TARTA DE TOFU CON CALABAZA

Por Liliana Rodríguez de Vergara | Una de las formas por las cuales podemos incorporar la soja es utilizando el queso de soja, o tofu...