por Graciela Rung y Marien Picasso | May 24, 2021 | Salud
El título se refiere a un famoso dicho que circula en la Argentina, en relación con una conocida marca de avena. ¿Será verdad que la avena es tan buena como aparenta? La avena es uno de los granos más nutritivos y beneficiosos que podemos encontrar. Es uno de los...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Feb 15, 2021 | Salud
También conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical propia de Centroamérica y Sudamérica. Puede presentarse tanto de color amarillo como morado. Está compuesta por una cáscara gruesa, levemente rígida, y en su interior encontramos una jugosa pulpa cargada...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Ene 25, 2021 | Salud
El plátano macho pertenece a la misma familia de plantas tropicales de la cual provienen las bananas. Cuando se lo consume maduro, su sabor es muy similar a las bananas. Sin embargo, al consumirlo verde tiene más similitudes con las papas, en cuanto a su aporte...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Dic 14, 2020 | Salud
Las hierbas aromáticas son aliadas poderosas que vale la pena tener a mano a la hora de cocinar. Son muy versátiles y tienen la capacidad de mejorar la apariencia y el sabor de nuestros platos, y de reducir el agregado de sal a las comidas. Aportan el sabor y el...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Oct 20, 2020 | Salud
Ya sea que la llamemos remolacha, beterraga, o betabel, todos la reconocemos por su distintivo y potente color morado. Lo más común es consumir su raíz grande y carnosa, aunque sus hojas también son comestibles y deliciosas, y pueden emplearse en recetas del mismo...
por Graciela Rung y Marien Picasso | Sep 22, 2020 | Salud
La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la Organización Mundial de la Salud (OMS); y por eso recomienda mucho su consumo. En su composición abunda agua, hidratos de carbono complejos, así como vitaminas,...
