Salud y sabor

MAÍZ: POPULAR ES POCO

Su origen se remonta a Mesoamérica, puntualmente en México, donde se encuentran los registros más antiguos de su cultivo y su utilización. De México, su consumo se propagó hacia todo Latinoamérica, y se utiliz... Leer más

MIJO: UN CEREAL SIN TACC

El mijo es un cereal originario del continente asiático y su consumo se ha extendido al mundo entero. En algunas regiones es un componente esencial en la alimentación de la población. Sus pequeños... Leer más

SI LA VIDA TE DA LIMONES…

Hay momentos en el día y ocasiones especiales en las que nos apetece comer algo dulce. Para darnos el gusto, nada mejor que una receta hecha en casa como estos muffins de coco y limón.Pocas frutas son tan nutr... Leer más

«MÁS BUENO QUE EL QUAKER»

El título se refiere a un famoso dicho que circula en la Argentina, en relación con una conocida marca de avena. ¿Será verdad que la avena es tan buena como aparenta? La avena es uno de los granos más nutri... Leer más

POMELO: UN MODERADOR DE LUJO

Las frutas, en general, son alimentos beneficiosos para mantener una buena salud. El pomelo, en particular, presenta aspectos positivos que vale la pena destacar. Es una fruta que aporta muy pocas calorías,... Leer más

EL MEJOR SOCIO DE UN CÍTRICO

También conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical propia de Centroamérica y Sudamérica. Puede presentarse tanto de color amarillo como morado. Está compuesta por una cáscara gruesa, levemente ... Leer más

CARDIOPROTECCIÓN ASEGURADA

El plátano macho pertenece a la misma familia de plantas tropicales de la cual provienen las bananas. Cuando se lo consume maduro, su sabor es muy similar a las bananas. Sin embargo, al consumirlo verde t... Leer más

AROMAS CARACTERÍSTICOS

Las  hierbas aromáticas son aliadas poderosas que vale la pena tener a mano a la hora de cocinar. Son muy versátiles y tienen la capacidad de mejorar la apariencia y el sabor de nuestros platos, y de redu... Leer más