parrillada de vegetales

NO DECIDIR TAMBIÉN ES DECIDIR

Pronto se termina el año, y en muchas partes del mundo las personas hacen promesas de cambios. Probablemente conozcas algunas: “Este nuevo año haré ejercicio, aprenderé inglés, dejaré este mal hábito...” Y, la ... leer más
LOS BENEFICIOS DE LAS HIERBAS

LOS BENEFICIOS DE LAS HIERBAS

Las hierbas juegan un papel muy importante desde el punto de vista culinario. ¿Te imaginas una pizza sin orégano o algún plato típico sin su aderezo especial de hierbas y especias? Pero su importancia no solo... leer más
¿Azúcar o edulcorante?

¿AZÚCAR O EDULCORANTE?

¿Usamos azúcar? ¿O mejor edulcorante? ¿Qué es mejor para cuidar nuestra salud? La respuesta es: ¡Ninguna de las dos cosas! El azúcar se convirtió en un enemigo de la alimentación saludable debido a los excesos... leer más
la flora intestinal

LA FLORA INTESTINAL

La flora intestinal En la actualidad, se sabe que nuestro sistema digestivo cuenta con más de 100 millones de neuronas, y que el neurotransmisor asociado con tu estado de ánimo (llamado serotonina) se produce ... leer más
FRUTOS SECOS - ALMENDRAS

LOS FRUTOS SECOS – RECETA: Leche de almendras

Si hay unos alimentos con una gran riqueza nutricional, altas concentraciones de minerales (como fósforo, potasio, magnesio, manganeso, calcio y hierro) y ricos en vitamina B, B1, B6, niacina y ácido fólico, es... leer más
Revista Adventista - Salud y sabor - Humus de palta

Los aceites – Receta del humus de Palta

Los aceites Hay un ingrediente muy esencial en nuestra cocina y en nuestra dieta: el aceite. El aceite de oliva Una de sus principales características es que contiene grasas monoinsaturadas, con grandes b... leer más

GUISO DHAL DE GARBANZOS

Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos. 2 tazas de agua o caldo de verduras. 3 cucharadas de aceite de oliva (alternativa: ghee o aceite de coco). 1 cucharada de curry Madrás (curry con toques... leer más

La sal de mar natural

Uno de los males de la dieta moderna es el alto consumo de sal de mesa refinada, que puede llevar a algunas enfermedades. Debes saber que la sal refinada pasa por un proceso por el cual son eliminados el magnes... leer más

LAS SUPERVERDURAS

Como comentamos el mes pasado, el segundo alimento que puede cambiar tu vida –si lo consumes con regularidad– son las verduras en general, en especial las de hoja verde. Distintas investigaciones han demostrad... leer más
RA Agosto 2017 - Salud y sabor - Ensalada de Colores

ENSALADA DE COLOR

Ingredientes: 2 hojas de repollo 1 paquete de berros 3 zanahorias ½ bandeja de brotes de alfalfa 1 tomate 2 rabanitos 2 cdas. de maní 1 cda. de germen de trigo tostado Preparación: Limpia... leer más